正确答案:

肉类及其制品

D

题目：引起沙门菌食物中毒的食物主要是

解析：(答案：D)肉类及其制品易受沙门菌污染。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]多个样本均数间两两比较时，若采用t检验的方法，则会出现的情况是

可能出现假阳性的结果

[单选题]黄曲霉素B1是

前致癌物

[单选题]内陆湖泊水体中大量氮、磷元素等营，养物质增多，藻类等浮游生物大量繁殖，这种现象称为

水华

解析：(答案：B)水体中大量氮、磷元素等营养物质的增多，促使藻类等浮游生物大量繁殖，这种现象称为水体富营养化。不是腐殖质化，也不是氧化塘形成。海湾中出现富营养化称为赤潮。内陆湖泊中出现富营养化称为水华。故本题的确切答案是B。

[单选题]( 184～187 题共用备选答案)

奈曼偏倚

解析：这五题是理解判断题，考查考生对流行病学常见偏倚的理解。入院率偏倚是指利用医院患者作为病例和对照时，由于对照是医院的某一部分患者，而不是全体目标人群的一个随机样本；又由于病例只是该医院或某些医院的特定病例，因为患者对医院及医院对患者双方都有选择性，所以作为病例组的病例也不是全体患者的随机样本，因而产生偏倚。奈曼偏倚指如果调查对象选自现患病例，即存活病例，所得到的信息中，很多信息可能只与存活有关，而未必与该病的发病有关，从而高估了某些暴露因素的病因作用。检出证候偏倚指患者常因某些与致病无关的症状而就医，从而提高了早期病例的检出率，致使过高地估计了暴露程度而产生的系统误差。无应答者是指研究对象中那些没有按照研究设计对被调查的内容予以应答者。对于电话或信函调查，调查对象很容易产生无应答，从而造成偏倚。回忆偏倚是指研究对象在回忆以往发生的事情或经历时，由于在准确性和完整性上的差异所导致的系统误差。

[单选题]关于艾滋病病毒叙述不正确的是

艾滋病病毒是DNA病毒

解析：艾滋病病毒是RNA病毒。

[单选题]某些环境污染物，在体内的浓度随时间变化，只有在体内浓度达到中毒阈值时，才会产生危害，这种污染物具有

蓄积性

本文链接：https://www.233go.com/key/83oken.html