[单选题]采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时,为提高As(V)还原为As(Ⅲ)的还原率,加入的预还原剂为
正确答案 :A
5%硫脲和5%抗坏血酸
解析:为提高As(V)还原为As(Ⅲ)的还原率,加入的5%硫脲和5%抗坏血酸预还原As(Ⅲ)。
[单选题]根据酸碱质子理论,下列说法最正确的是
正确答案 :B
任一酸失去一个质子后成为碱
解析:根据酸碱质子理论任一酸失去一个质子后成为碱。
[多选题]双波长方式分析的优点有 ( )
正确答案 :BCDE
能消除噪音干扰
能对电源波动有补偿效果
能减少散色光的影响
能减少样品本身光吸收的干扰
[单选题]测定食物中维生素C含量国标第一法为
正确答案 :A
荧光法
解析:测定食物中维生素C含量国标第一法为荧光法。
[单选题]在空气污染物检测中,悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称为
正确答案 :B
可吸入颗粒物
解析:颗粒物按其粒径大小不同,具有不同的性能,总的原则是粒径越小,进入呼吸道越深。
[单选题]如果某种水合盐的蒸气压低于相同温度下空气中水蒸气压,这种盐可能发生的情况是
正确答案 :C
潮解
解析:此温度下,空气中水蒸气压高于水合盐的平衡蒸气压,发生空气中水蒸气向水合盐方向移动,即潮解。
[单选题]尿中铅的石墨炉原子吸收光谱法中,使用的基体改进剂是
正确答案 :A
氯化钯
[单选题]配制硫代硫酸钠标准滴定液时,用重铬酸钾或溴酸钾作基准物质,在酸性条件下加入碘化钾,此实验宜选择的指示剂是
正确答案 :D
淀粉液
解析:碘量法利用碘遇淀粉变蓝的原理滴定,所以用淀粉溶液作指示剂
[单选题]在原子吸收分光光度计上使用的是哪一种光源
正确答案 :E
空心阴极灯
解析:在原子吸收分光光度计上常用的光源灯有空心阴极灯和无机放电灯。
[单选题]pH的定义是
正确答案 :C
溶液中氢离子活度的负对数
解析:溶液中氢离子活度的负对数被定义为pH。
[单选题]采集供水系统的末梢水时,为保证样品能代表供水的质量,应
正确答案 :C
先放水数分钟后再取样
解析:末梢水是指出厂水经输水管网送至用户水龙头处的水,采样时应打开水龙头放水数分钟,排出沉积物。采集用于微生物学指标检验的水样前必须对水龙头进行消毒。
[单选题]通常根据被测污染物在空气中的存在状态和什么,以及所用的分析方法,选择采样方法
正确答案 :D
浓度
解析:通常根据被测污染物在空气中的存在状态和浓度,以及所用的分析方法,选择采样方法。
[单选题]一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是
正确答案 :C
回收率
[单选题]测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为
正确答案 :A
游离脂肪
[单选题]不同金属与二硫腙形成络合物,具有不同的K值,并受到pH的影响,铅可被二硫腙萃取完全的pH为
正确答案 :C
8.5~10.5
[单选题]流动相为气体,固定相为固体的色谱法,叫作
正确答案 :D
气固色谱法
解析:流动相为气体,固定相为固体的色谱法,叫做气固色谱法。
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