正确答案: 维生素B12缺乏
C
题目:引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
维生素
[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有
佝楼病
缺铁性贫血
维生素A缺乏
锌缺乏症
[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
乙酰CoA
[多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是
霉菌和霉菌毒素的污染
农药残留的污染
仓储虫害的污染
污水灌溉
[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
鸡蛋
[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有
维生素A
维生素C
维生素E
[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )
12%-14%
[单选题]随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?
较多的蛋白质
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