正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )

兼性厌氧

[多选题]帕金森综合征的营养治疗应注意( )。

限制蛋白质摄入量

适量增加糖类

增加叶酸多的食物

避免刺激性调味品的食物

适量增加矿物质

[单选题]有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。

支链氨基酸

[多选题]有关尿量的表述正确的是

应精确至1ml

成年人：1000～2000ml／24h

无尿指24小时尿量少于100ml

[单选题]对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )

用青霉素、链霉素治疗有效

[多选题]有助于降低血脂的食物有哪些?( )

香菇

木耳

海带

山楂

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