[单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

正确答案 ：B

罹患率

[多选题]能引起化学性食物中毒的因素有( )。

正确答案 ：CDE

农药

抗生素

氯丙醇

[单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系

正确答案 ：A

与膳食脂肪总摄入量呈正相关

[单选题]帕金森病的典型症状是

正确答案 ：E

静止性震颤

[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

正确答案 ：ABCDE

培养微生物菌体

生产微生物代谢产品

用于食用醋的生产

发酵乳制品

酸奶

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

正确答案 ：ACD

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[多选题]自身免疫性疾病的发病机制包括

正确答案 ：ABCD

自身抗原的出现

免疫调节的异常

Fas／Fasol表达异常

遗传因素

[多选题]老年性痴呆的病因( )。

正确答案 ：ABCE

遗传因素

既往有精神病史

食物中铝含量过多

受过重大打击

[多选题]食物中毒的发病特点是

正确答案 ：ABC

中毒患者的临床表现相似

发病潜伏期短

发病与食物有关

[单选题]一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是

正确答案 ：A

病人的apoB-100发生突变

[单选题]“肠源性青紫症”发生于( )。

正确答案 ：E

亚硝酸盐食物中毒

[单选题]甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论

正确答案 ：D

甲镇人群比乙镇人群年龄轻

[多选题]胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些

正确答案 ：BCDE

肠梗阻

肠坏死

恶病质

凝血机制障碍

[单选题]哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为

正确答案 ：C

发表偏倚

[单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

正确答案 ：C

卵巢

[单选题]某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )

正确答案 ：C

脓血便

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