[单选题]卫生标准按照实施的性质可分为

正确答案 ：A

强制标准和推荐标准

[单选题]对不同化合物采样时，采样量下限是根据什么确定的

正确答案 ：A

卫生标准规定的最高允许浓度和分析方法的检定下限

解析：对不同化合物采样时，采样量下限是根据卫生标准规定的最高容许浓度和分析方法的检定下限确定的。

[单选题]测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是

正确答案 ：A

玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸

解析：测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取为最好，以防止玻璃瓶的吸附而造成损失，萃取后的样品应在40天内进行分析；若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。也可用1L或2L玻璃瓶包上黑纸盛装1份水样保存，萃取时可将环己烷直接加入样品瓶，这样玻璃瓶吸附的苯并芘也被提取进入有机相。

[单选题]实验证明具有抗动物不育作用的维生素是

正确答案 ：D

维生素E

解析：维生素E具有抗动物不育症的作用。

[单选题]我国制定了三氯乙烯的生物限值，它的生物监测指标是

正确答案 ：D

尿中三氯乙酸

解析：尿中三氯乙酸的浓度与接触外剂量有相关关系，以作为生物监测指标。

[单选题]测定某一样品中钙的浓度，以mg／100g表示，6次测定的结果分别为：274.5，275.1，273.9，276.0，274.9，273.3，计算得平均值为

正确答案 ：C

274.6

解析：有效数字加减运算保留小数点后最少的位数，即小数点后一位。

[单选题]化学发光法氮氧化物分析器利用的原理是

正确答案 ：D

一氧化氮和臭氧的气相发光的反应

解析：氮氧化物化学发光法测定仪是利用一氧化氮和臭氧可以发生气象发光反应原理制成的。

[单选题]在开展实验室检验时，国家选定的离心旋转速度的表示方法

正确答案 ：B

r/min

[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

正确答案 ：E

丙酮-石油醚

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源

正确答案 ：B

大米

解析：维生素D的主要食物来源为鱼肝油、肝脏、乳类、卵黄和奶油。

[单选题]某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变咸、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用的简便方法是

正确答案 ：B

碱性高锰酸钾法测耗氧量

解析：水中氯化物含量低于300mg/L时用酸性高锰酸钾法测耗氧量，高于300mg/L时用碱性高锰酸钾法测耗氧量。

[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

正确答案 ：C

三层五点

解析：自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。

[单选题]糖精钠易溶解在什么溶剂中

正确答案 ：D

水

解析：糖精钠易溶解在水中。

[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是

正确答案 ：D

硫酸

解析：测定水中的硝酸盐氮水样采集和保存方法，用玻璃瓶采集水样，每升水样加0.8ml硫酸，4℃避光保存，24h内测定。

[单选题]人体每日需要钙的量是

正确答案 ：A

800mg

[单选题]对卫生标准中的量值，有两个检测方法时，这两个方法必须

正确答案 ：E

具有可比性

解析：对卫生标准中的量值，有两个检测方法时，这两个方法必须具有可比性。

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