[单选题]关于转化作用叙述错误的一项是（ ）

正确答案 ：E

自然界发生的转化效率高

[单选题]国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（ ）

正确答案 ：C

与公共健康问题有关

解析：国家食物数据库中食物选择主要考虑食物消费量、特有食物资源、代表性食物、重新评价的食物、其他特殊因素等方面；食物成分确定要考虑食物基本营养组成、与公共健康问题有关、营养学发展的新认识、分析方法的可行性、条件支撑能力等方面。

[单选题]下列属于食品防腐剂的是（ ）

正确答案 ：A

山梨酸

[单选题]蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于（ ）

正确答案 ：D

相应mRNA中核苷酸排列顺序

[单选题]在行为阶段变化理论模型结构中从打算行动到准备行动，主要经历的是

正确答案 ：C

自我评价阶段

解析：从打算行动到准备行动，主要经历自我评价的阶段，意识到自己应该抛弃不健康的行为。这道题需要理解记忆行为改变中心理变化的过程，选择答案就不难了。

[单选题]在大肠杆菌的多肽链合成中，其氨基端的氨基酸残基是（ ）

正确答案 ：C

N－甲酰蛋氨酸

[单选题]关于医学模式的本质，下列描述最正确的是

正确答案 ：A

医学实践的总结

[单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在

正确答案 ：A

餐前后30分钟

解析：胃切除术后，患者的胃容积减少。为使食物 在胃内停留时间延长，在进餐前30分钟喝饮料， 尽量使胃内排空；而进餐时只吃较干食物，不喝 水，可以在进餐后30分钟喝饮料，从而避免食物 被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，促进食物 的进一步吸收。

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