[单选题]在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的

正确答案 ：B

1/4～1/2为宜

解析：在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的1/3～1/2为宜。

[多选题]婴幼儿缺锌可表现为（ ）

正确答案 ：ABCE

食欲减退

生长停滞

味觉异常或异食癖

认知行为改变

解析：本题考核的知识点是婴幼儿对锌的营养需要。

[单选题]我国发展城市社区卫生服务，将社区卫生服务机构列为定点医疗机构，要求首诊在社区，实行逐级转诊制度，这是体现了社区卫生服务的哪种特点

正确答案 ：D

基层医疗服务

解析：首诊在社区、实行逐级转诊，体现了全科医生守门人的角色，将居民常见的健康问题在社区内得到解决，主要体现了社区卫生服务是一种基层医疗服务的特点。

[单选题]说明事物在时间上的发展变化速度可用

正确答案 ：C

半对数线图

[单选题]遗传流行病学与传统流行病学的主要区别是

正确答案 ：C

遗传流行病学在研究疾病在人群中的分布、病因以及制定预防对策时首先考虑遗传因素及家庭相似性

解析：本题考点为遗传流行病学的概念。遗传流行病学是医学遗传学与传统流行病学结合而形成的一门边缘学科，是流行病学的一个重要分支。它在具备传统流行病学特征的同时着重考虑遗传因素及家庭相似性。因此，C为最佳答案，其他答案或是流行病学与医学遗传学的区别，或是不全面。

[单选题]食物中毒发病率较高但病死率较低的是（ ）

正确答案 ：C

细菌性食物中毒

解析：食物中毒最常见的原因是细菌性食物中毒，但多数细菌性食物中毒的预后较好，病死率较低。

[单选题]生存质量评价可以用来

正确答案 ：B

卫生资源配置与利用的决策

[单选题]以DNA为靶的诱变过程不包括

正确答案 ：D

对DNA修复有关酶的作用

解析：在致突变的分子机制中包括有以DNA为靶的诱变过程和不以DNA为靶的诱变过程，不以DNA为靶的诱变过程涉及对纺锤体的抑制作用以及对DNA合成和修复有关酶的作用。

[单选题]有关物种间的遗传学差异对毒物毒性影响因素中，不正确的是

正确答案 ：E

一般而言大多数毒物对动物的致死剂量比人高25～450倍

[单选题]现代经济学认为，健康是一种

正确答案 ：D

人力投资

[单选题]成人碘的推荐摄入量(RNI)为

正确答案 ：A

150μg/d

解析：成人碘的推荐摄入量(RNI)为150μg/d，孕妇和乳母为200μg/d。

[单选题]AUG是蛋氨酸唯一的密码子，下列哪项可说明其重要性（ ）

正确答案 ：E

肽链合成的起始密码子

[单选题]Ⅰ相反应包括

正确答案 ：A

氧化、还原和水解

[单选题]关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是

正确答案 ：D

《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童

解析：《中国居民膳食指南》中除了"第7条饮酒应限量"外，其余原则也适用于儿童、青少年。

[单选题]下列物质中已知的肿瘤促长剂是

正确答案 ：B

佛波脂

[单选题]急性毒性试验的观察周期一般为

正确答案 ：C

14天

解析：在实际工作中，大部分毒物的急性毒性症状在短期内出现，国内外许多毒理学安全性评价程序中对急性毒性的观察时间有规定，一般为7～14天，如有必要可延长至14天以上。

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