正确答案:

计量资料

A

题目：对观察单位用定量的方法测量某项指标所获得的资料是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]平酸腐败主要表现为

罐头内容物酸度增加而外观完全正常

解析：平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质，表现为罐头内容物酸度增加，而外观完全正常。此种腐败变质由可分解碳水化合物产酸不产气的平酸菌引起。

[单选题]黄曲霉毒素的裂解温度为

280℃

[单选题]关于恩格尔(Engel)指数的叙述正确的是

以上均错

[单选题]我国规定检疫的传染病是

霍乱、黄热病、鼠疫

[单选题]我国有关出生缺陷的信息，来源于

以医院为基础的监测系统

[多选题]从全国情况来看我国艾滋病流行正处于哪个时期，少数地区艾滋病流行已进入哪个时期

低流行期

高流行期

解析：我国自 1995 年进入艾滋病流行的快速增长期，感染者中约70%为经静脉吸毒等血液途径感染，按艾滋病自然病程，近1～2年将会出现艾滋病的发病高潮。

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