正确答案:

保证碳水化合物的摄入量限制嘌呤的摄入量限制能量和脂肪的摄入

BDE

题目：痛风病人的膳食原则有（）

解析：痛风病人的膳食原则有：限制嘌呤摄入量、限制总能量和脂肪的摄入、适量限制蛋白质摄入量；保证碳水化合物、蔬菜水果的摄入。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]外感病如见舌绛有苔，多提示（）

[多选题]营养学的研究方法有( )。

解析：主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。

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保证碳水化合物的摄入量 限制嘌呤的摄入量 限制能量和脂肪的摄入