正确答案:

《神农本草经》

E

题目：我国现存最早的药物学专著是（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]最易伤肺的邪气是（ ）

燥邪

[多选题]铁缺乏可能导致的后果有

抗感染能力降低

贫血

工作效率和学习能力下降

[单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（ ）。

酪蛋白

解析：牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约在3.0%，含氮物的5%为非蛋白氦。传统上将牛乳蛋白质划分为酪蛋白和乳清蛋白两类。酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%，乳清蛋白约占总蛋白质的20%。

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