正确答案:

微生物

E

题目：引起食品腐败变质的主要原因是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列不属于油脂性基质的是（ ）。

聚乙二醇

[单选题]第 15 题 “同病异治，异病同治”，体现了中医学的（　　）

辨证论治原则

[单选题]注射剂的附加剂中，山梨酸常作为()。

抑菌防腐

[单选题]静脉注射2g磺胺药，其血药浓度为 10mg/L，经计算其表观分布容积为

200L

[单选题]根据下列选项，回答 149～153 题：

苯妥英钠

[单选题]直接作用于肝脏，损害肝细胞而发生黄疸的是（ ）。

壮骨关节丸

解析：黄药子及含黄药子的中成药如壮骨关节丸等，其中毒机制为：黄药子所含有毒成分直接作用于肝脏，损害肝细胞而发生黄疸。其发病率高，潜伏期短，损害程度与给药剂量、给药时1"9密切相关。短时间内出现肝损害，较长时间后表现为肾损害。

[单选题]氯沙坦的抗高血压机制是（ ）。

阻断血管紧张素受体

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