正确答案: 麦醇溶蛋白 麦谷蛋白
AB
题目:面筋复合物的蛋白质包括( )。
解析:AB
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胃癌伴心功能不全的患者
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5~20mL
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奶类
鱼肉禽蛋及豆类食品
水果蔬菜
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上颌窦
[多选题]食源性传染病的特点是
季节性
具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程
病程短、发病率高、死亡率高、预后不良
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