正确答案:

鸡蛋

A

题目：下列食品中蛋白质生物学价值最高的是

解析：[解析]动物蛋白质和蛋类蛋白质生物价值较高，其中以鸡蛋为最高。供给量及来源，应占总热能的10%～15%。我国居民膳食中蛋白质的主要来源为粮谷类，优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆及豆制品中。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]初产妇，宫口开全2小时，诊断为持续性枕横位，S=+4，胎心148 7欠／分。本例最适宜的分娩方式是

会阴侧切后手转胎头行产钳术

解析：解析：持续性枕横位第二产程初产妇2小时以上应行阴道检查，胎头双顶径已达坐骨棘平面或更低，徒手将胎头转为枕前位，或自然分娩，或阴道助产(低位产钳术或胎头吸引术)。疑有头盆不称行剖宫产术。

[单选题]24小时的尿量少于多少被称为少尿

400ml

解析：51.[答案]E 解析：每日尿量少于400ml称为少尿。

[单选题]叶酸缺乏引起的贫血是

巨幼细胞贫血

[单选题]与活动有关的血尿和腰腹疼痛，首先应考虑（ ）

上尿路结石

解析：

[考点]尿石症的症状特点

[单选题]根据下列选项，回答 137～138 题：

先天性甲状腺功能减低症

[单选题]关于麻疹疫苗的接种，下列哪项错误（ ）。

初种年龄宜小于6个月

解析：解析：本题考查儿童保健与疾病预防。

[单选题]女性，55岁，近端掌指和腕关节反复肿痛2年余，近1个月病情加重，晨起时出现关节僵硬，活动后可缓解。考虑诊断是

类风湿性关节炎

解析：解析：风湿病诊断标准如下：①晨僵持续至少1小时（每天），病程至少6周；②有3个或3个以上的关节肿，至少6周；③腕、掌指、近端指间关节肿至少6周；④对称性关节肿至少6周；⑤有皮下结节；⑥手X线片改变（至少有骨质疏松和关节间隙的狭窄）；⑦类风湿因子阳性（滴度>1：20）。有上述7项中4项者即可诊断为类风湿性关节炎。

[单选题]阵发性室上性心动过速的心电图诊断，下列哪项不恰当（ ）。

节律一般规则，但亦可有不规则

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