正确答案:

26% 26％

AE

题目：食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为

解析：食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为26％；食物冷藏温度为一l0。C时，细菌的灭活率为93％。

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[单选题]治疗结核性腹膜炎，最重要的是

正规抗结核治疗

解析：(答案：C)正规抗结核治疗对结核性腹膜炎是最重要的。手术治疗仅适用于并发梗阻、穿孔和肠瘘等内科不能治愈者以及难于与其他疾病，特别是肿瘤相鉴别时；其他几项均为一般治疗或辅助治疗。

[单选题]疾病的流行是指

某病的发生频率明显超过该地历年同期的水平

解析：(答案：B)本题的考点是“流行”这一概念。“流行”是反映疾病发生发展的强度的指标，具体地讲，是指某病的发生频率明显超过该地区历年同期水平的现象。

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