正确答案:

大豆及豆制品

A

题目：膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和( )

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]阿米巴痢疾病人，生理盐水涂片法查到的组织内滋养体

伸出伪足，呈阿米巴运动

核膜内缘有一层排列均匀整齐的核周染粒

内质和外质明显

泡状核，核仁居中

吞噬有红细胞和组织细胞

[单选题]汉德森-海森巴赫(Henderson-Hasselbalch)方程(HH方程)对弱有机酸药物的方程式是

pH-pKa＝logfu/fi

解析：解析：本题考查药动学知识。注：2007年版大纲中无此考点。

[多选题]开展药物警戒的背景是 （ ）

全球药害形势严峻

药品价格不断攀升

假劣药品滋生蔓延

亟待有关自我药疗的培训与宣传

[多选题]被称为治烫伤及毒蛇咬伤之要药的中药是()。

虎杖

解析：本题解析：本题考查要点是"虎杖的性能特点"。(1)西红花的性能特点：本品质轻甘寒，行散清泄，入心、肝经。既活血祛瘀，治血瘀兼热最宜;又凉血解毒，治热入营血、温毒发斑常用;还解郁安神，治忧郁痞闷、惊悸发狂可投。(2)白鲜皮的性能特点：本品寒清解，苦燥泄，既入脾、胃经，又入膀胱与小肠经。善清解热毒，能燥湿祛风而止痒，可利小肠水气、通利关节而退黄、止痹痛，治湿热疮疹、疥癣、湿热黄疸及风湿热痹常用。(3)乳香的性能特点：本品辛香行散，苦泄温通，主入心、肝经，兼入脾经。主活血，兼行气，善散瘀通络而止痛伸筋，消肿生肌而愈伤疗疮，被誉为外伤科要药。(4)郁金的性能特点：本品辛能行散，苦寒清泄，入心、肝、胆、肺经。能活血止痛、凉血清心、疏肝解郁、利胆退黄，并兼止血，为活血行气凉血之要药。凡血瘀气滞有热、肝郁化火、血热出血、热扰心神及湿热郁闭心窍，即可酌选。(5)虎杖的性能特点：本品苦能泄降，微寒能清，主入肝、胆，兼入肺经。主能活血定痛、祛风利湿、清热解毒、化痰止咳，并兼泻下通便。既治血瘀、湿热、热毒、肺热及肠道热结所致的多种病证，又治烫伤及毒蛇咬伤等。因此，本题的正确答案是E。

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