正确答案:

观察或测试偏倚

A

题目：在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的

解析：A

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]水溶性维生素的共性不包括

营养状况不能用尿负荷试验进行评价

[单选题]成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于

25%

[多选题]乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。

乳母的心情

膳食因素

乳母的营养状况

乳母孕前的营养状况

[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的足

熟睡时

[单选题]慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。

0．6g

[多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是

曲霉属

青霉属

镰刀菌属

[单选题]下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的

交感神经系统的意义主要在于保护机体、休整恢复

[多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。

糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要

膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则

对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量

在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物

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