正确答案:

乳糜微粒 极低密度脂蛋白 中密度脂蛋白 低密度脂蛋白 高密度脂蛋白

ABCDE

题目：血浆脂蛋白可分为( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列食物中，α-亚麻酸含量丰富的是（ ）

紫苏籽油

解析：该题考核的是必需脂肪酸的来源。

[单选题]疾病流行是指

某地区某病发病率明显超过该地区历年同时期的一般发病率水平

[多选题]食品超高压技术的优点是（ ）

节省时间节约能量

保存营养成分

保存食品风味

压力在食品各处作用均匀

解析：食品的超高压处理过程是一个纯物理过程，具有瞬间压缩、作用均匀、操作安全和能耗低的特点。而且，超高压食品能够很好地保持原有的营养价值、色泽和天然风味。

[单选题]有关生殖毒理学和发育毒理学的概念，描述不正确的是

发育毒理学比生殖毒理学更重要

[单选题]健康危险因素评价的主要目的是

促进人们改变不良的行为生活方式

解析：健康危险因素评价的目的是促进人们改变不良的行为生活方式，降低危险因素，提高生活质量和改善人群健康水平。

[单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是

色氨酸

解析：鱼类食品中，氨基酸组成中色氨酸含量较少。

[单选题]缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为

贫血被纠正后继续服用3～6个月

[单选题]不属于社区健康教育与健康促进的重点人群是

壮年人群

解析：社区健康教育与健康促进对象中的重点人群是儿童、青少年妇女、慢性病患者、老年人、残疾人等弱势人群。壮年人群虽然属于教育的对象，但是不属于重点人群。

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