[单选题]下列关于医学参考值范围的说法中正确的是( )

正确答案 ：B

医学参考值范围是根据大部分"健康人"的某项指标制定的

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]资料收集的质量控制不包括

正确答案 ：B

选择代表性的调查对象

[单选题]脂类包括

正确答案 ：A

中性脂肪和类脂两类

解析：脂类包括中性脂肪、磷脂和固醇类。

[单选题]以下哪种核素为氡-222的同位素( )

正确答案 ：D

219Rn

解析：Rn(Rn-220)、Rn(Rn-222)是两种不同的核素，都是氡的同位素。

[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供

正确答案 ：D

蛋氨酸

解析：甲硫氨酸，又称蛋氨酸，是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得，所以答案是D。

[单选题]健康心理学主要解决的心理问题是人类

正确答案 ：C

健康的维护

解析：健康心理学的中心任务是着力于人类健康的维护，而不是疾病的治疗，所以只有答案C最恰当。

[单选题]下列哪一种情况不属于化妆品接触性皮炎

正确答案 ：E

风油精引起的皮肤水疱

解析：风油精引起的皮肤水疱不属于化妆品接触性皮炎。因为风油精不属于化妆品。

[单选题]视野内形成的视觉上的不舒适、烦恼、干扰或造成视觉疲劳的亮度称为( )

正确答案 ：E

眩光

[单选题]为了解健康促进规划的进展情况，发现存在的问题并及时改进而进行的评价是( )

正确答案 ：B

过程评价

[单选题]构成医疗事故的主观方面，应当是( )

正确答案 ：B

违反卫生法规和诊疗护理规范、常规的责任过失

[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )

正确答案 ：B

10%

[单选题]《中华人民共和国职业病防治法》是哪一年颁布的( )

正确答案 ：C

2002年

[单选题]生长的基本概念是

正确答案 ：D

各器官，系统的大小、长短及重量增加，身体化学组成成分的变化

解析：生长的基本概念是指细胞繁殖、增大和细胞间质增加，表现为各器官、系统的大小、长短及重量增加，身体化学组成成分的变化。

[单选题]不属于化妆品接触性皮炎的情况是

正确答案 ：D

风油精引起的皮肤水疱

解析：风油精引起的皮肤水疱不属于化妆品接触性皮炎。

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