[单选题]测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

正确答案 ：B

聚酰胺

解析：测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备咸水溶液，进行色谱分析。

[单选题]传染性非典型肺炎是

正确答案 ：A

有传染性的症状不典型的呼吸道疾病

[单选题]精密度是指在一定条件下，对同一被测物质多次测定的结果与平均值偏离的程度，它是用什么表示

正确答案 ：A

相对标准差

解析：精密度是用相对标准差表示。

[单选题]水中酚类化合物按其能否随水蒸气一起蒸出分为挥发酚和不挥发酚，下述哪一项不是挥发酚

正确答案 ：D

二元酚

解析：二元酚多属不挥发酚。

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