[单选题]确诊CO中毒最主要的依据是

正确答案 ：C

血液中碳氧血红蛋白的有无

[单选题]Ames试验的遗传学终点为

正确答案 ：C

DNA碱基序列改变

[单选题]高血压与营养素关系不正确的是

正确答案 ：B

蛋白质是独立危险因素

解析：考查高血压与营养素的关系。

[单选题]关于健康教育与健康促进计划的实施过程评价指标中，有效指数是指

正确答案 ：D

干预活动暴露率/预期达到的参与百分比

[单选题]铁缺乏对人体的影响不包括

正确答案 ：C

机体对铅的吸收减少

解析：机体缺铁会造成对铅的吸收增加。

[单选题]医院健康促进的目标人群是

正确答案 ：E

患者、医院职工及所在社区的居民

[单选题]实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了

正确答案 ：B

提高实验组和对照组的可比性

解析：参加实验研究的对象必须随机地分配到实验组或对照组，即研究对象进入实验组或对照组的机会均等，从而提高两组的可比性或均衡性。

[单选题]方剂中必须具有的药物是（ ）

正确答案 ：D

君药

[单选题]观察性研究和实验性研究的根本区别是

正确答案 ：C

实验研究可随机分组

[多选题]舌生芒刺的临床意义可以是（ ）

正确答案 ：BCDE

热入营血

肝胆火盛

气分热盛

心火亢盛

[单选题]重组DNA技术不能应用于（ ）

正确答案 ：C

DNA序列分析

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

正确答案 ：E

植物化学物

解析：食品强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

[单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是

正确答案 ：E

使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短／中链脂肪乳剂

解析：长链甘油三酯中含有多不饱和脂肪酸，中链甘油三酯是饱和脂肪酸，因此使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用中／长链脂肪乳剂。

[单选题]最容易被3，4-苯并芘污染的食品有

正确答案 ：B

熏烤动物食品

解析：吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。

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