正确答案:

槲皮素

D

题目：下列哪种化合物属于黄酮醇类成分

解析：狭义的黄酮，即2－苯基色原酮（2-苯基苯并γ吡喃酮）类，此类化合物数量最多，尤其是黄酮醇。如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素属于黄酮类；银杏中的山奈素和槲皮素属于黄酮醇类。故本题应选D。

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