• [单选题]镉是蓄积性毒物,食物中的镉即使微量,亦对肾脏产生危害,曾发生于日本的镉危害引起的公害病是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 痛痛病

  • 解析:镉中毒可引起以骨关节疼痛为主要症状的地方病。

  • [单选题]可用于鉴别烷烃和卤代烃的试剂是
  • 正确答案 :B
  • 硝酸银溶液

  • 解析:鉴别烷烃和卤代烃用硝酸银溶液。

  • [单选题]生活饮用水水质标准中浑浊度的限值要求是
  • 正确答案 :A
  • 不超过1度(NTU),特殊情况下不超过5度

  • 解析:1.生活饮用水水质标准中浑浊度的限值要求是不超过1度(NTU),特殊情况下不超过5度。 2.生活饮用水水质标准中嗅和味的要求是不得有异臭、异味。 3.生活饮用水水质标准中的肉眼可见物的要求是不得含有。

  • [单选题]火焰原子吸收法测定铅的原理,以下叙述中,不正确的是
  • 正确答案 :E
  • 还原型乙炔/空气火焰测定灵敏度优于氧化型乙炔/空气火焰


  • [单选题]如果把醋酸钠固体加到醋酸的稀溶液中,则溶液的pH将
  • 正确答案 :A
  • 增高

  • 解析:醋酸钠属于强碱弱酸盐,遇水电解出碱离子使pH增高。

  • [单选题]脂肪酸败的机制有
  • 正确答案 :C
  • 酶解过程与水解和氧化

  • 解析:脂肪酸败的机制就是酶解过程与水解和氧化。

  • [单选题]下列水质分析各项检验中,超过4小时仍可测定的是
  • 正确答案 :B
  • Hg

  • 解析:只有汞在4小时之外不会发生变化,其他或氧化(亚硝酸盐氮)、或还原(六价铬)、或挥发(氯仿、四氯化碳)、或吸收酸碱性气体而改变pH。

  • [单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收?(  )
  • 正确答案 :C
  • 253.7nm


  • [单选题]进行地表水表层水采样时,其采样深度一般要在水下
  • 正确答案 :B
  • 0.2~0.5m


  • [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定
  • 正确答案 :C
  • 重量法

  • 解析:碳化食品在马福炉灼烧灰化后用重量法测定,直到2次称量的重量达到恒重。

  • [单选题]离子交换水除去了水中
  • 正确答案 :A
  • 多种离子

  • 解析:利用离子交换原理除去多种离子。

  • [单选题]符合医学研究献身医学原则(  )。
  • 正确答案 :B
  • 居里夫人把氯化镭包在自己的前臂上观察镭对人的皮肤的烧伤状况,表现了崇高的道德


  • [单选题]在一个容积为20L的玻璃瓶内,欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气(标准状况下),应加入一氧化碳纯气的体积为(  )。
  • 正确答案 :B
  • 1.6ml


  • [单选题]有关原子吸收光谱法中石墨炉法说法正确的是
  • 正确答案 :B
  • 灵敏度比火焰法高2~3个数量级


  • [单选题]下列纯度的试剂中所含有的杂质含量最高的是(  )。
  • 正确答案 :D
  • 化学纯


  • [单选题]食品中可溶解溶质,易结冰的水为
  • 正确答案 :A
  • 自由水

  • 解析:自由水易结冰,能溶解溶质。

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