[单选题]下列措施中属于第二级预防的是

正确答案 ：C

产前检查

解析：产前检查可发现胎儿染色体异常和隐性致病基因携带者，终止妊娠避免有缺陷患儿的出生，属遗传病的第二级预防。

[单选题]有机磷酸酯类引起的急性中毒表现为

正确答案 ：D

神经节兴奋、心血管作用复杂

[单选题]卫生毒理学研究的任务是

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是

正确答案 ：D

煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏

解析：煮米粥不应加碱，发酵面食加碱不应过量，以减少维生素的破坏。

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