正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目：维生素B2又称

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素D的活性形式是

1，25-(OH)2-D3

[单选题]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究，他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后，再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者，然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?

病例对照研究

[单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

猪肝，莴笋

[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

钙

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[单选题]学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )

每日食用一种

[单选题]与烟酸缺乏有关。

癞皮病

[单选题]不合理的食品强化方式是

饮料中添加赖氨酸

[多选题]HACCP系统的特点有

将预防和控制重点前移

灵活的控制体系

适用相同类型企业

一旦有偏差就要纠正才能正确运作

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