[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是
正确答案 :B
硒
[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理
正确答案 :CD
饮糖水
供给馒头.饼干或水果
[单选题]某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?
正确答案 :D
肌肉蛋白质
[单选题]冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。
正确答案 :C
矿物质
[单选题]"一碳单位"的载体维生素是( )。
正确答案 :D
叶酸
[多选题]在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有
正确答案 :ABCDE
可改善糖耐量,降低胰岛素分泌
有利于机体正氮平衡的维持
可使人精神振奋,具有健康感
能促进体脂分解
可改善患者心理状态,增强治疗信心
[多选题]计算体质指数时,需要以下哪些数据
正确答案 :CD
身高
体重
[多选题]老年人的膳食调整,主要包括
正确答案 :ABDE
减少能量摄入
增加优质蛋白质摄入
增加钙摄入
增加维生素摄入
[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
正确答案 :E
鸡蛋
[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )
正确答案 :C
1000毫克
[单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿
正确答案 :C
维生素B1
[多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现
正确答案 :ABCD
有关生理功能下降
出现临床缺乏症状
组织中储存量降低
生化指标异常
[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
正确答案 :C
抗氧化损伤
[单选题]非必需氨基酸是
正确答案 :D
体内可以合成的氨基酸
[单选题]下列道德的说法中正确的是( )
正确答案 :A
道德渗透于生活的各个方面
[多选题]老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能
正确答案 :ABCDE
防止血管硬化
降低胆固醇
具有抗氧化作用
防止自由基损伤
保持毛细血管弹性
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