2023营养学卫生技术中级冲刺密卷详细答案(08.03)答案和解析

[单选题]下列营养素中含氮的是

正确答案：E

解析：考查蛋白质的元素组成。

[单选题]呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高，能量计算公式是［66+13.7×体重（kg）+5.0×身高（cm）-6.8×年龄（y）］计算时应（）。

正确答案：A

解析：为呼吸衰竭病人计算能量供给，应乘上校正系数C（男1.16，女1.19）。

[单选题]临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约（）。

正确答案：B

解析：膳食中胆固醇摄入量每增加100mg，血胆固醇可升高近2mg/dl。

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