正确答案:

α-酮酸

C

题目：氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食物中毒的特点是

发病呈爆发性

中毒病人一般具有相似的临床的表现

发病与进食有关

食物中毒病人对健康人没有传染性

[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

葡萄糖

[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是

肉类和植物种子

[多选题]烧烤后肉食品中：

多环芳烃增加

杂环胺增加

[单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )

使血脂异常

[多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

钙

铁

锌

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