正确答案:

维生素B2

B

题目：其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

①②③④

[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )

12%-14%

[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有

维生素A

维生素C

维生素E

[单选题]INQ1说明( )。

能量过剩

[多选题]体内碳水化合物的存在形式为

葡萄糖

糖原

含糖复合物

[多选题]治疗营养不良患儿时，调整饮食及补充营养物质的原则为

根据患儿营养不良的程度和消化功能调整饮食

尽早给予高蛋白高能量食物

热量和营养物质的供给应逐渐增加,不可操之过急

少量多次喂养

[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少

Fe

维生素D

维生素K

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