营养(师)卫生初级2023冲刺密卷详细解析(12.31)答案和解析

[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(　　)。

正确答案：D

解析：葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。

[单选题]糖尿病患者发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是

正确答案：B

解析：糖尿病患者发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是丙氨酸。

[单选题]维生素D缺乏时出现的症状除外(　　)。

正确答案：A

解析：过量摄入维生素D可引起中毒，中毒症状包括：食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿、烦渴、发热以及血清钙磷升高，以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石，严重的维生素D中毒可导致死亡。

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