正确答案:

海产品

B

题目：某医院门诊在较短时间内相继接诊了50余名患者，其主要临床表现是上腹部阵发性绞痛，继之腹泻，呈血水样，1日10余次，少数人有脓血便，里急后重不明显。除恶心、呕吐外，少数人有畏寒、发热(37.5～40℃)、乏力、脱水等现象，所有患者均在同一宾馆就餐，初步诊断为食物中毒。

解析：1.脐周围阵发性绞痛，血水样便、脓血便、里急后重不明显是副溶血性弧菌食物中毒的临床特点，而该菌主要生存于含盐的海产品和咸菜中，因此B正确。肉类食品多见沙门菌，因此A错误；罐头食品多见肉毒杆菌，因此D错误；米饭多见葡萄球菌，因此E错误；凉拌菜的成分不详，因此C错误。故选B。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]全冠试戴时检查邻面接触是否紧密的方法是

牙线

解析：全冠试戴时检查邻面接触关系是否紧密时，常用牙线进行检查。

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无菌操作

解析：注意事项：直接盖髓术要求严格的无菌操作，所用器材均应消毒，因为控制感染是治疗成功的关键；术后应定期复查，测定牙髓活力，3～6个月时拍摄一次牙片，观察穿髓孔处有无牙本质形成和牙根的发育情况。故选D。

[单选题]以下为口腔上皮透明细胞的是

黑色素细胞

解析：此题为口腔上皮中非角化细胞形态及分布特点的判断题。口腔黏膜上皮层内尚分布着一些不参与上皮细胞增生和成熟的非角质形成细胞，约占口腔上皮细胞总数的10%，细胞内无张力细丝和桥粒，在制片过程中胞质皱缩，环绕胞核形成一个透明环，所以又称透明细胞。这些细胞包括黑色素细胞、朗格汉斯细胞及梅克尔细胞等。故答案应选A。

[单选题]不属于唇裂的流行病学特点的是

右侧多于左侧

[单选题]牙源性钙化上皮瘤中的钙化物质来源于

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解析：牙源性钙化上皮瘤中的钙化物质来源于淀粉样物质钙化。

[单选题]上下颌骨处于正中关系时，下颌可做多大范围的开闭运动

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