正确答案:

微量凯氏定氮法

B

题目：食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是

氧化供能

[单选题]大肠杆菌的主要生物学特点是

革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸产气

[单选题]阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）

天王补心丹

[单选题]防止毒物继续进入人体，减少肺毛细血管渗出，改善肺通气功能等处理措施，适用于哪种毒物中毒

氯气

[单选题]在体内合成胆固醇的原料是

乙酰CoA

[单选题]情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状，此种情志多为（ ）

突然受惊

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