正确答案:

供给的饮食要能量高、体积大

C

题目：关于运动员的饮食，下列错误的是

解析：运动员的饮食应供给体积小的食物。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于（ ）

酶活性抑制

解析：冷藏温度维持在10℃以下，食品内原有的酶活性大大降低，因此可以延缓食品的变质。

[单选题]人体内多不饱和脂肪酸指的是（ ）

亚油酸、亚麻酸

[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。

应用的流体既不是气体，也不是液体

萃取过程简单

使物料脱色脱臭

适于植物油脂萃取

适于茶酚萃取

[多选题]食品生产经营者的主要法律义务是

取得食品卫生许可证

保证食品卫生和安全

做好自身食品卫生管理

接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查

解析：食品生产经营者的基本义务是：取得食品卫生许可证、保证食品卫生和安全、做好自身食品卫生管理、接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查。

[单选题]"寒极生热，热极生寒"、"重阴必阳，重阳必阴"所指的病理情况是（ ）

阴阳转化

[单选题]统计资料的类型包括

数值变量资料和分类变量资料

[单选题]下列疾病中一般不会造成胃舒缩不良的是

早期胃癌(Ⅰ型)

[单选题]同种动物接触毒物吸收速度和毒性大小的顺序正确的是

静脉注射＞腹腔注射＞肌内注射＞经口＞经皮

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