正确答案:

酪氨酸酶

题目：白化病是由于缺乏（）

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品腐败变质的鉴定指标包括（）

解析：食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和微生物四个方面的指标。

[单选题]下列有关食物成分的描述，正确的是（）

解析：该题考核营养素和非营养素的基本功能，二者对促进健康均有重要作用。

[单选题]最易发生恶病质的患者是

解析：胃癌和胰腺癌最易发生营养物质的消化吸收障碍，最易发生恶病质。

[单选题]不属于肠内营养制剂的是（）

解析：要素膳是要素型肠内营养制剂，维生素组件膳属于组件膳，匀浆膳属于非要素型肠内营养制剂，创伤用膳属于特殊营养膳；脂肪乳剂属于肠外营养制剂。

[单选题]甘温除热的代表方为（）

[单选题]下列可影响畜肉后熟的因素为（）

[单选题]传播学者采用简化而具体的图解对复杂的传播现象进行描述，以解释传播的

解析：就传播而言，所有备选答案的内容都可能涉及，但就本题来讲，答案D最佳。

本文链接：https://www.233go.com/key/95zg53.html