正确答案:

100℃，15min

B

题目：肉毒杆菌产生的各型毒素在何条件下被破坏

解析：一般加热温度为100。C．10～20min，可以破坏肉毒杆菌产生的各型毒素；200～250℃，30min可以破坏葡萄球菌肠毒素。

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