正确答案: 低脂膳食
B
题目:下列饮食中属于治疗膳食的是
解析:对于患有慢性肝炎、脂肪肝、肥胖等患者,控制膳食中脂肪的摄入总量以改善脂肪代谢和吸收不良。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]不易引起过敏的食物是( )。
富含矿物质的食物
[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的
5%~10%,0~5%,20%~30%
解析:考查食物的特殊动力作用。
[单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。
300
解析:体内水的来源包括饮水和食物中的水及内生水三大部分。通常每人每日饮水约1200ml,食物中含水约1000ml,内生水约300ml。内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。
[单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5~2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。
优质蛋白质占全日总蛋白质的50%
解析:甲亢病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5~2.0g,其中优质蛋白质占全日总蛋白质的50%。
[单选题]3~6岁小儿的膳食安排不正确的是( )。
早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次
解析:3~6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外,下午应增加点心一次。
[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于( )。
体内脂肪
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