正确答案:

荞麦

A

题目：营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。

解析：A

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为

钙

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

油脂热聚合物或过氧化产物

丙烯醛

致癌物质

苯并(a)芘

[单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为

1000mg和1200mg

[单选题]以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )

340nm，从小到大

本文链接：https://www.233go.com/key/9g79wy.html