正确答案:

赖氨酸

A

题目：大豆食品富含的氨基酸是

解析：A

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是

酸价

过氧化物值

羰基价

[多选题]典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。

无症状高尿酸血症

急性痛风性关节炎

间歇期

痛风石与慢性痛风性关节炎

[多选题]下列哪几项是糖尿病控制理想的指标

空腹血糖6.0～7.8mmol／L

糖化血红蛋白

男性BMI

三酰甘油

[多选题]有关人体能量的消耗,下列说法正确的是

老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降

基础代谢是能量消耗的主要方面之一

[多选题]食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

聚合物单体

降解产物的毒性

添加助剂的使用

有毒重金属

以上都是

[单选题]属于嗜盐性细菌的为( )

副溶血弧菌

[单选题]关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )

加热醋酸法较磺基水杨酸操作简便

[单选题]造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )

充池后细胞在计数室内分布不可能完全相同

[单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )

肠黏膜细胞

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