正确答案:

酪蛋白

A

题目：牛奶中的蛋白质主要是

解析：(答案：A)牛奶蛋白质含量为3%左右(人乳为1.5%)，其中80%为酪蛋白。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]一项队列研究发现孕期吸烟妇女比非吸烟孕妇所生婴儿平均体重轻2009，两者差异有统计学意义(P％O．01)。此结果表明

婴儿平均体重与孕妇吸烟有关

[多选题]生活技能的具体表现有

自我认识能力

同理能力

调节情绪的能力

创造思维的能力

决策能力

解析：生活技能具体表现为10种能力：①自我认识的能力：能对自己的个性、特长和缺点作出客观评价；②同理能力：能从他人角度考虑问题，能主动帮助别人，共同协商和解决问题；③有效交流能力；④人际关系能力：能以积极的方式与他人交往，建立保持友谊；⑤调节情绪的能力；⑥缓解压力的能力；⑦创造性思维能力；⑧批判性思维能力；⑨决策能力；⑩解决问题能力。

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