[单选题]脂肪酸β氧化发生部位是

正确答案 ：D

胞液和线粒体

[单选题]下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化（ ）

正确答案 ：A

琥珀酸

[单选题]方差分析的基本思想为

正确答案 ：D

总离均差平方和及其自由度按设计可以分解成几种不同的来源

[单选题]连接外源DNA与载体DNA的化学键是（ ）

正确答案 ：D

共价键

[单选题]胃的下口称( )，即胃的出口，与十二指肠相接。

正确答案 ：B

幽门

[单选题]目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（ ）

正确答案 ：D

黄酮类

解析：考核大豆的营养保健作用。大豆异黄酮能有效地延缓更年期和绝经期妇女因卵巢分泌的激素减少而引起的骨密度降低。

[单选题]偏倚实际上就是

正确答案 ：A

系统误差

解析：偏倚指的是研究设计、实施、分析和推断过程中存在的各种对暴露因素与疾病关系的错误估计，它系统地歪曲了暴露因素与疾病间的真实联系，实质是一种系统误差。

[单选题]城市社区健康教育的基本内容有

正确答案 ：E

以上各项都是

[单选题]卫生毒理学研究的任务是

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]大部分刺激性气体引起的呼吸道刺激作用，属于何种毒性联合作用

正确答案 ：A

相加作用

[单选题]下列关于调查设计的叙述，正确的是

正确答案 ：A

明确调查目的是调查研究最核心的问题

解析：明确调查目的是调查研究各个环节中最核心的问题，故选项A正确。采用抽样调查还是普查是根据研究目的和实际条件决定的，通常情况下采用抽样调查，故选项B不正确。调查设计是对调查研究所作的周密计划，出现缺陷时很难通过统计分析方法弥补，故选项C不正确。在实际操作过程中，可以根据具体情况对调查研究计划进行适当调整，故选项D不正确。调查研究的各阶段均需进行质量控制，故选项E不正确。

[多选题]中国营养强化盐有( )。

正确答案 ：ABCDE

碘盐

硒强化盐

锌强化盐

铁强化盐

钙盐

[单选题]以下致癌物中属于遗传毒性致癌物的是

正确答案 ：B

无机致癌物、前致癌物、直接致癌物

[单选题]( )中钙含量高，并具有较高的生物利用率，为膳食中最好的天然钙来源。

正确答案 ：C

发酵乳

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