• [多选题]老年人的膳食调整,主要包括
  • 正确答案 :ABDE
  • 减少能量摄入

    增加优质蛋白质摄入

    增加钙摄入

    增加维生素摄入


  • [单选题]对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好
  • 正确答案 :E
  • 肠内营养


  • [单选题]以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的
  • 正确答案 :B
  • 唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉


  • [多选题]以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的
  • 正确答案 :AD
  • 矮胖者基础代谢高于瘦高者

    老年人基础代谢高于年轻人


  • [多选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是
  • 正确答案 :AE
  • 含量较高

    蛋黄中的铁与磷蛋白结合


  • [单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?
  • 正确答案 :A
  • 有暗示作用


  • [单选题]由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )
  • 正确答案 :B
  • 可用


  • [单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿
  • 正确答案 :C
  • 维生素B1


  • [单选题]妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。
  • 正确答案 :B
  • 血浆容积与红细胞数量均增加,但血浆容积增幅比例大


  • [多选题]老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能
  • 正确答案 :ABCDE
  • 防止血管硬化

    降低胆固醇

    具有抗氧化作用

    防止自由基损伤

    保持毛细血管弹性


  • [单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2~4周后多晒太阳或补充( )。
  • 正确答案 :D
  • 维生素D


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