[多选题]肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有
正确答案 :ABCE
可可油
牛油
乙醇
蜜饯
[单选题]孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )
正确答案 :A
防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响
[单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
正确答案 :B
亚硫酸盐
[单选题]男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现:角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现上述症状最可能的原因是:
正确答案 :A
维生素A缺乏
[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。
正确答案 :C
50%
[单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?
正确答案 :A
660
[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括
正确答案 :BCDE
负荷试验
血浆维生素C含量测定
血清维生素C含量测定
白细胞中维生素C浓度测定
[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )
正确答案 :D
30-35%
[单选题]低嘌呤饮食主要应用于
正确答案 :C
痛风
[单选题]避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。
正确答案 :B
煮熟透
[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源
正确答案 :A
钙
[单选题]某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是
正确答案 :B
铁缺乏
[单选题]有关膳食调查,正确的是
正确答案 :E
以上都对
[单选题]女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是
正确答案 :B
蛋白质大量分解
[单选题]Rohrer指数是( )。
正确答案 :B
[体重(kg)/身高(cm)3]×107
[多选题]老年人的膳食调整,主要包括
正确答案 :ABDE
减少能量摄入
增加优质蛋白质摄入
增加钙摄入
增加维生素摄入
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