正确答案:

葡萄球菌肠毒素食物中毒

D

题目：某小学校学生课间餐进食奶油面包，其后2～4小时，相继出现恶心，剧烈呕吐．中上腹剧烈绞痛，腹泻轻,体温正常或略高，卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒．其最可能是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列有关Log - rank检验的描述中不正确的是

Log - rank检验是各组生存率各个时间点的比较

[单选题]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是

O～15℃和一23～一12℃

解析：常用的食品冷藏温度是0～15℃和冷冻温度一23～一12℃。

[单选题]关于内毒素的叙述，下列错误的一项是

能用甲醛脱毒制成类毒素

解析：(答案：B)因为内毒素抗原性弱，甲醛处理后不能成为类毒素。内毒素其他特点：来源于革兰阴性细菌，其化学组成是革兰阴性菌细胞壁中的脂多糖。当革兰阴性细菌死亡裂解时释放，抗原性弱，甲醛脱毒后不能成为类毒素。内毒素性质稳定，耐热。常采用蒸馏的方法去除内毒素。其余选项内容均为内毒素的特性。

[单选题]什么原料制出的酒,其甲醇含量较高

什么原料制出的酒，其甲醇含量较高

薯类SXB

解析：酒中的甲醇来自酒原辅料(薯干、马铃薯和水果等)中的果胶；以木薯或果仁为原料制酒时原料中的氰苷经水解后产生氢氰酸。

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