正确答案:

副溶血性弧菌

A

题目:以下易引起感染型食物中毒的是

解析:A

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了
  • 维生素


  • [单选题]食品污染可分为
  • 生物性、化学性、放射性


  • [多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是
  • 生物富集反应

    强蓄积性

    慢性中毒和远期效应


  • [单选题]下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )
  • 传染病的治疗


  • [多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是
  • 曲霉属

    青霉属

    镰刀菌属


  • [多选题]回肠切除术后,影响吸收的物质是
  • 脂肪

    维生素B12和胆盐


  • [单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是
  • 捞饭


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