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临床营养(中级)
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[单选题]与烟酸缺乏有关。
正确答案 :
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癞皮病
[单选题]锰的生理功能有
正确答案 :
C
作为金属酶的组成部分
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正确答案 :
B
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[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
正确答案 :
D
微生物
[单选题]食物中游离型核黄素的特点是
正确答案 :
B
容易被紫外线破坏
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良好的饮食习惯主要表现在
"一碳单位"的载体维生素是( )。
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反映维生素B12负平衡的早期指标是
当预后营养指数(PNI)
"一碳单位"的载体维生素是( )。
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