[单选题]亚油酸具有的功能为
正确答案 :C
降低血中胆固醇水平
解析:亚油酸可以降低血中胆固醇水平,降脂降压、促进新陈代谢。
[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
正确答案 :E
危险因素的变化
[单选题]哮喘发作与食物有关的因素是
正确答案 :D
蛋白质
解析:考查哮喘发作的食物因素。哮喘发作与食物过敏有关,特别是高蛋白质食物容易引起变态反应。
[单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是
正确答案 :B
亚油酸
解析:不饱和脂肪酸含量高,占85%,多不饱和脂肪酸亚油酸含量最高。有预防动脉粥样硬化,降低血压和血脂的作用。
[单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是( )。
正确答案 :B
创面的大量渗出液中含有维生素
解析:创面的大量渗出液中含有大量的小分子量的蛋白质和矿物质,维生素含量较少。
[单选题]结核病患者的能量需要量为
正确答案 :C
大于正常成人推荐摄入量
解析:结核病是慢性消耗性疾病,能量需要超过正常人。
[单选题]公共营养是研究
正确答案 :D
如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
解析:这是一道基本概念记忆型题,根据营养的概念和针对公共营养概念中两个关键点(适应现实社会生活、解决人类营养问题)设置干扰选项。公共营养是研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法。
[单选题]对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。
正确答案 :B
0.5g
解析:在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速率为每小时每千克体重0.5g。
[单选题]河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。
正确答案 :B
神经系统症状
解析:1.河豚毒素是一种毒性很强的神经毒素,可引起中枢神经麻痹,阻断神经肌肉间传导,因此选B。
2.四季豆皂苷中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,属于胃肠道症状,因此选D。
[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。
正确答案 :B
基础代谢增加
查看原题 点击获取本科目所有试题
本文链接:https://www.233go.com/key/9ozww3.html
相关资料