[单选题]以下哪一项不是病例对照研究的优点

正确答案 ：D

可计算疾病的发病率

[单选题]感冒的基本治疗原则是（ ）

正确答案 ：E

宣肺解表

[单选题]十二指肠球溃疡最常发生于

正确答案 ：E

后壁

[单选题]管饲引起腹泻的原因有

正确答案 ：B

乳糖不耐症

解析：管饲引起腹泻是因为机体缺乏乳糖酶，导致 乳糖不耐症。

[单选题]在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的

正确答案 ：B

1/4～1/2为宜

解析：在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的1/3～1/2为宜。

[单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的

正确答案 ：C

糖类、膳食纤维

解析：谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的糖类和膳食纤维。

[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是

正确答案 ：E

2200mg/d

[单选题]流质膳食适用于（ ）

正确答案 ：A

高热患者

解析：流质膳食极易消化，呈流体状态，所供营养素不均衡，不宜长期食用。主要适用于高热、食欲差，咀嚼、吞咽极度困难者；急性炎性胃肠疾病、急性腹泻、恶心、呕吐者；体质重度虚弱者，大手术后第1次进食的病人。

[单选题]膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（ ）

正确答案 ：C

抗坏血酸

解析：维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致维生素C缺乏。

[单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)为

正确答案 ：B

碳水化合物蛋白质脂肪

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