[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

正确答案 ：D

15％～20％

[单选题]帕金森病的典型症状是

正确答案 ：E

静止性震颤

[多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。

正确答案 ：ABCE

低盐软食

肠外营养支持

麦淀粉半流食

高支链氨基酸低蛋白流食

[单选题]可用于硫胺素机体营养状况评价的是

正确答案 ：A

红细胞转酮醇酶活力系数

[多选题]接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。

正确答案 ：ABCD

补充富含含硫氨基酸的优质蛋白

补充B族维生素

供给充足的维生素C

供给维生素D

[单选题]胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )

正确答案 ：B

5～10分钟

[单选题]低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致

正确答案 ：D

静息电位绝对值减小，动作电位幅度减小

[单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是

正确答案 ：D

大量食用水果

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