正确答案:

31.25%

E

题目：一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]测定DNA含量常用

Feulgen染色法

解析：Masson三色染色法用于染胶原纤维；Feulgen染色法用于染DNA；刚果红或甲基紫用于显示淀粉样物质；苏丹Ⅲ染脂肪。

[单选题]能够同时促进糖原、脂肪和蛋白质合成的激素是

胰岛素

[单选题]用于胆碱酯酶的染色法是

Karnovsky-Roots铁氰化铜法

[单选题]细胞坏死的主要形态标志是

核碎裂

解析：细胞核的变化是细胞坏死的形态标志。

[单选题]血栓形成多见于下列哪种结构？(　　)

股静脉

[单选题]Feulgen DNA染色时，水解常用

盐酸

解析：盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

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