正确答案:

30g以下

E

题目：当病人出现慢性肾衰竭时，其膳食蛋白质应该控制在（ ）。

解析：Carmena等人建议一周中连续6天供给24g高生物价低蛋白饮食，第7天可自由选择饮食，这样每日进食蛋白质的量可维持在30g左右，既能获得氮平衡，又能调节口味，增加病人食欲。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素C的良好食物来源是

蔬菜、水果

[单选题]辅食添加的原则不包括（ ）。

由淡到咸

解析：辅食添加的原则不包括由淡到咸，因为婴儿肾功能发育尚不完善。

[单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）

肘横纹至腕横纹的距离是12寸

[单选题]中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为

15mg

解析：中国营养学会参考近年来国际上锌需要量的研究成果，结合中国居民膳食结构特点，在2000年制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对成年男子的锌推荐摄入量（RNI）定为15.5mg／d，成年男子锌的可耐受最高摄入量（UL）为45mg／d。

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